許多重視健康、愛美人士對於油脂的攝取選擇敬謝不敏，卻忽略了油脂是身體重要營養素之一，其實，「不吃油」跟「選錯油」都是會讓健康扣分的，因此，選用好的油脂就相對重要。

苦茶油是東方食補文化的重要象徵代表之一，台灣老一輩的人，甚至會拿苦茶油來做月子，可見其營養及對人體的好處。

拓蔬人與煉佳籽品牌合作首部登場的影片-茶茶油絲瓜薑黃麵線，做法簡單又快速，整道菜餚充滿 煉佳籽苦茶油的迷人的濃郁香氣，是適合炎夏消暑又健康的一道料理。

食材：

麵線一把、薑黃粉6克、苦茶油30克、胡椒鹽3克、絲瓜200克、金針菇80克、枸杞10顆、鹽10克

做法

1.將麵線燙熟後撈起，淋上苦茶油，及薑黃粉染色調味

2.將金針菇下鍋油炸至香氣產生後撈起

3.絲瓜改刀切刀後下鍋川燙

4.擺盤放上裝飾

5.放上金針菇、以枸杞子點綴後完成